어디부터 보시겠어요?
브랜드 스토리부터 창업 절차까지 — 궁금한 주제로 바로 이동합니다.
빌딩 사이에서
해변을 만나는 일.
블루웨이브 커피는 '도심 속 휴양지'라는 한 줄에서 시작했습니다. 짚 파라솔, 라탄 가구, 푸른 빛의 조명 — 휴양의 풍경을 도심으로 옮겼고, 시그니처 블루 블렌딩과 84종 표준 레시피로 어느 매장에서나 같은 한 잔을 만듭니다.
되게 하자
여행지의 카페에서 느끼던 그 공기를 도심 상권으로 옮기는 것 — 브랜드의 출발점이자, 지금도 모든 매장 설계의 기준입니다.
84종 전부에 걸었습니다
브라질 베이스 미디엄 로스트의 블루 블렌딩. 시그니처부터 시즌 메뉴까지 본사 표준 레시피로 매뉴얼화해, 어느 매장에서나 같은 맛이 나옵니다.
머묾 시간이 긴 라운지, 안정적 객단가
10평 부스 패키지 · 픽업 윈도우
배달앱 최적화 메뉴 · 리뷰 지원
본사 강제 사입 없음 · 자유 사입
오래 사랑받는 브랜드엔
분명한 이유가 있습니다.
카페는 많습니다. 사장님이 2년, 5년 뒤에도 남아 있을 브랜드인지가 문제입니다. 점주 입장에서 다시 설계한 네 가지.
공간이 광고를 대신합니다
짚 파라솔·라탄 가구·푸른 빛 조명. 손님이 앉은 자리가 그대로 인스타 콘텐츠가 되는 공간을 본사 디자인팀이 직접 설계·시공합니다.
맛이 흔들리지 않습니다
브라질 베이스 미디엄 로스트 블루 블렌딩. 84종 전 메뉴가 표준 레시피로 매뉴얼화되어, 초보 점주도 첫날부터 같은 한 잔을 냅니다.
본사가 덜 가져갑니다
가맹비·교육비·보증금 전액 면제, 월 로열티 평생 0원. 인테리어도 마진 없는 견적을 공개하고 자체시공까지 허용합니다.
오픈 후에도 혼자가 아닙니다
시즌 신메뉴 자동 공급, 패키지·포스터·SNS 콘텐츠 매월 제공, 마케팅 캠페인은 본사 비용 부담. 1:1 전담 매니저가 계속 붙습니다.
평수가 아니라,
상권에 맞춰 설계합니다.
같은 20평도 오피스 상권과 신도시 상권의 좌석·동선이 달라야 합니다. 본사 디자인팀이 실측부터 시공까지 직접 맡고, 시안 2개를 동시에 만들어 골라 잡게 합니다.
평수·층고·전기·급배수를 직접 재고, 유동 인구에 맞는 좌석 수를 계산합니다.
같은 도면으로 컨셉 두 가지를 만들어 드립니다. 계약 전까지 자유롭게 변경.
마진 없는 견적서를 공개하고, 자체시공을 택하셔도 도면·감리는 그대로 지원합니다.
조명 색온도, 사이니지 위치까지 점검하고 오픈 후 하자는 본사가 처리합니다.
어느 매장이든
같은 한 잔.
8개 카테고리 84종 시그니처 메뉴 전부가 본사 표준 레시피. 본사 직영 교육 2주로 초보 점주도 같은 품질을 냅니다. 디저트는 강제 사입 없이 자유롭게.
정체되지 않는 브랜드,
매 시즌 새로운 한 잔.
본사가 시즌 신메뉴를 개발해 매장에 자동 공급합니다. 레시피·패키지·포스터·SNS 콘텐츠까지 매월 제공 — 점주님은 마케팅 효과만 누리세요.
신메뉴 출시 시점은 시즌·재료 수급에 따라 변동될 수 있습니다.
매출만이 아니라,
순수익으로 말합니다.
본점 2025년 카드 결제 거래내역과 40평형 매장의 2026년 7월 손익을 항목 하나까지 그대로 옮겼습니다. 여신금융협회 cateca.kovan.com에서 사업자번호로 직접 검증 가능합니다.
점주 급여 300만원 별도 계상 시 44.3%, 카드수수료·보험료·기장료까지 차감 시 약 52.6%.
공과금·세금은 매출 대비 3% 산정, 나머지는 실지출. 배달 수수료·감가상각 미반영. 매장별 조건에 따라 달라지며 본사는 동일 수익을 보장하지 않습니다.
얼마가 남을까요?
평수·임대료·인력만 알려주시면 위 항목 그대로 사장님 상권 기준으로 만들어 드립니다.
* 본 자료는 40평형 실제 운영 매장의 2026년 7월 한 달 실적(영업 28일)입니다. 공과금·세금은 매출 대비 3%를 적용한 산정치이며, 나머지 항목은 실지출입니다. 카드 수수료·배달 플랫폼 수수료·통신비·보험료·세무 기장료·감가상각은 위 수치에 포함되지 않았습니다. 매장별 상권·평수·임대 조건·인력 구성에 따라 결과는 달라질 수 있으며, 본사는 동일한 수익을 보장하지 않습니다. 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률에 따라 예상수익상황에 대한 정보는 서면으로 제공하며, 그 산출 근거자료는 본사에 비치되어 있어 요청 시 열람하실 수 있습니다.
본사가 덜 가져가면,
점주가 더 남깁니다.
브랜드 이름값으로 받는 돈을 없앴습니다. 계약 전에 내는 1,350만원이 사라지고, 매달 빠져나가는 로열티가 평생 0원입니다. 매출이 오를수록 그 차이는 커집니다.
본사 마진 없는 견적서를 그대로 공개하고, 업체를 직접 쓰셔도 됩니다. 평형·마감재에 따라 변동, 부가세 별도.
월 매출 1,500만원 매장이 로열티 3%를 냈다면 사라졌을 돈 — 매달 45만원입니다.
아래 세 가지는 실제로 견적서에서 금액이 빠지는 항목입니다. 상담 때 어디까지 가능한지 함께 계산해 드립니다.
경쟁은 줄였습니다.
같은 브랜드 매장끼리 상권이 겹치면 매출은 나뉩니다. 블루웨이브는 중복되지 않는 영업 지역을 계약서로 보장합니다. 가맹점 간 출혈 경쟁은 없습니다.
다점포까지.
카페가 처음이어도 매뉴얼·2주 교육으로 시작. 시공·메뉴·운영 일체 패키지.
기존 설비 재사용으로 시공비 절감. 평균 2~3주 컨버전 후 재오픈.
로열티 0원 구조라 점포 수가 늘수록 수익이 누적. 상권 우선 배정 협의.
뜯지 않고,
보이는 곳만 바꿉니다.
공사비가 큰 건 눈에 안 보이는 것들입니다 — 전기 승압, 급배수, 후드, 바닥. 이미 있는 건 그대로 두고 손님 눈에 닿는 부분만 블루웨이브로 입힙니다. 그래서 절반 값, 3주면 다시 엽니다.
기존 카페라면 커피 기기까지 그대로 쓸 수 있어 절감 폭이 더 커집니다. 현장 상태에 따라 변동.
쓸 수 있는 전기·급배수·후드를 항목별로 체크하고, 버릴 것만 걷어냅니다.
손님 눈에 닿는 곳만 블루웨이브 시그니처로 — 조명·라탄 가구까지 이 주에 끝납니다.
머신 세팅과 84종 레시피 교육을 병행해, 오픈 날 바로 정상 운영합니다.
이 항목들이 신규 시공비의 절반을 차지합니다. 살아 있으면 그대로 쓰고, 노후된 것만 부분 보수합니다.
브랜드가 되는 건 결국 이 부분입니다. 본사 디자인팀이 상권에 맞춰 시안 2개를 만들어 드립니다.
기기·바 그대로, 파사드와 무드만 교체. 절감 폭 최대.
주방·급배수 재사용. 디저트 라인은 자유 사입으로 계속.
후드·전기 승압 재사용, 바 신설. 야간 매출을 배달로 전환.
간판변경으로 재오픈. 로열티 0원 구조로 고정비 절감.
얼마나 아낄 수 있는지 나옵니다.
현재 매장 내부·외부·분전반 사진을 보내주시면, 전담 매니저가 재사용 가능 설비를 항목별로 체크해 절감 견적서를 무료로 보내드립니다.
절감액과 공사 기간은 매장 상태·평수·설비 노후도·건물 조건에 따라 달라집니다. 위 금액은 10평형 기준 예시이며 부가세 별도입니다.
해변이 없어도,
어디서든 통합니다.
오피스 지하, 신도시 상가, 아울렛 인숍, 대학가 골목 — 휴양지 컨셉은 "여기서 쉬고 싶다"는 감정으로 작동하고, 그 감정은 어느 상권에나 있습니다.
상권 분석 리포트에 맞춰 평형·컨셉·좌석 구성을 본사가 함께 정합니다.
비어 있는지 확인하세요.
이미 운영 중인 지역도 상권이 겹치지 않으면 입점 가능합니다. 지역만 알려주시면 잔여 상권을 바로 확인해 드립니다.
상담부터 오픈까지
평균 45일.
전담 매니저 한 명이 상권 분석부터 오픈 마케팅까지 끝까지 동행합니다. 시공 30일 동안 바리스타·운영·POS 교육 2주가 병행됩니다.
폼·전화 접수 후 24시간 내 연락
유동 인구·경쟁점·임대 시세 리포트
가맹 계약 · 시안 2개 중 확정
본사 디자인팀 시공, 직영점 교육 2주
오픈일 매니저 현장 동행 · 마케팅 본사 부담
혼자 고민하지 않습니다.
본사와 함께 만듭니다.
유동 인구·경쟁점·임대 시세 데이터 리포트
매니저가 직접 현장 방문, 최적 입지를 함께 결정
평형별·컨셉별 매장 설계 1:1 컨설팅
초기 운영·메뉴 품질·고객 응대까지 함께
궁금한 것,
여기서 먼저.
"가족들과 자주 가는 카페입니다. 구수한 커피 맛집인데 아이들이랑 도넛과 음료를 주문했어요. 여름 별미 팥빙수도 맛있고 가성비 갑입니다!"
"더울 땐 시원한 음료가 최고. 여기 팥빙수와 수박주스 맛집입니다. 아이들이 도넛도 맛있다고 잘 먹고, 사장님도 친절하셔서 좋아요."
커피와 카페,
먼저 걸어본 기록.
추출 · 레시피
커피 지식
창업 가이드